Kinh doanh thịt vịt quay hiện nay trở nên dễ dàng hơn với Lò quay vịt. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều lò quay vịt với chất lượng mẫu mã, năng suất khác nhau. Với mỗi dòng lò quay vịt sẽ có một thế mạnh riêng. Cùng điểm danh 4 lò quay vịt bán chạy nhất hiện nay.
1. Lò Quay Vịt Dùng Điện YXD-206
Lò quay vịt YXD-206 được làm từ chất liệu Inox, chống rỉ, chống oxy hóa, bền, sáng bóng, dễ dàng vệ sinh. Cửa lò vịt quay thiết kế bằng kính có thể dùng để trưng bày sản phẩm tránh bụi bám, ruồi nhặng đậu vào. Bên trong có 8 thanh bằng thép không gỉ cách đều nhau dùng để xiên khối lượng lớn gà, vịt… Năng suất của lò cao, mỗi mẻ được trên 20 con. Thiết kế 4 chân có bánh xe, thuận lợi cho việc dịch chuyển.
Lò quay dùng điện nên tiết kiệm nhiên liệu so với lò dùng gas, lò được cài chế độ tự động cho bộ điều khiển, thịt chín lò sẽ tự ngắt tiết kiệm nhân công.
Lò Quay Vịt Dùng Điện YXD-206
Lò Quay Vịt Dùng Điện YXD-206 có kích thước 670*550*1580mm, điện áp 220V/50HZ, công suất 7.2kw, năng suất 8- 10 con, bảo hành 1 năm.
2. Lò Quay Vịt Bằng Gas, Than
Lò quay vịt bằng gas, than có thể quay một số loại thực phẩm như thịt lợn, thịt gà, thịt thỏ,… Lò được làm từ Inox là vật liệu chống gỉ, chống oxy hóa, dễ dàng vệ sinh, nâng cao tuổi thọ của lò. Bên trong lò có lớp bông thủy tinh cách nhiệt, giúp giữ nhiệt ổn định trong lò, ngăn cho bề mặt ngoài của lò không bị nóng và an toàn cho người sử dụng.
Lò có trọng lượng nhỏ và thiết kế có thể tháo rời nên di chuyển, vệ sinh thuận tiện. Lò quay kín nên tránh bụi tránh khói bám vào thực phẩm và tiết kiệm nhiên liệu. Vì sử dụng bằng gas, củi nên khá chủ động với những địa phương có nguồn điện không ổn định.
Lò Quay Vịt Bằng Gas, Than
Cấu tạo của lò gồm có 3 phần: phần trên là nắp lò và treo vịt, phần giữa là tay cầm và cửa tiếp than, phần dưới là đáy lò để bếp than hoặc gas, vẩn nước.
3. Lò Quay Vịt Có Kính T90
Lò quay vịt có kính T90 có thể dùng để quay vịt và trưng bày sản phẩm. Lò có thể dùng được bếp than và bếp gas cùng một lúc mà không hề ảnh hưởng đến mùi vị của vịt quay khi ra lò. Trong thời gian quay nhiệt độ trong lò tăng cao nhưng bề mặt ngoài lò được 2 lớp Inox cách nhiệt nên không bị nóng, an toàn cho người sử dụng. Tiết kiệm công sức, nhiên liệu, thời gian, nhưng vẫn tạo ra thành phẩm chất lượng, năng suất cao do mỗi mẻ có thể quay từ 8 đến 14 con. Thiết kế từ chất liệu Inox – chống rỉ, chống oxy hóa, dễ dàng vệ sinh, tăng tuổi thọ của lò.
Lò Quay Vịt Có Kính T90
Lò quay vịt có kính T90 có chiều rộng 90 X chiều cao 1400mm, năng suất quay 8 đến 14 con, nhiên liệu dùng bằng gas, than. Chất liệu: kính cường lực, inox 2 lớp cách nhiệt.
4. Lò quay vịt YXD-206-2 dùng điện
Lò quay vịt dùng điện YXD-206-2 có năng suất lớn có thể quay trên 20 con vịt cùng một lúc. Lò có kích thước lớn 1340X550X1600mm, công suất 14,52kw. Lò được làm từ Inox, việc vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng. Lò quay sử dụng điện nên tiết kiệm thời gian, chỉ trong thời gian ngắn đã cho ra những thành phẩm hoàn hảo không có khói, bụi, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho đầu bếp và thực khách. Thân lò chia làm hai khoang với hai bảng điều khiển hoạt động độc lập. Bảng này cho phép bật tắt nguồn, điều chỉnh mức nhiệt và hẹn giờ một cách chính xác. Lò có thể quay chín nhiều thực phẩm khác nhau: heo quay, gà quay, thỏ quay,… Với cửa kính trong suốt có thể trưng bày sản phẩm. Hai cửa kính đóng mở có tay cầm chắc chắn giúp việc đặt vịt vào và lấy ra dễ dàng, đồng thời hạn chế tình trạng thất thoát nhiệt.
Lò quay vịt YXD-206-2 dùng điện
