Kinh doanh bánh bao đang là một nghề hấp dẫn, cần trang bị các thiết bị cần thiết như tủ hấp bánh bao, tủ trưng bày bánh bao,… Bánh bao là một món ăn được người Việt ưa chuộng. Bánh bao ngon có vỏ mềm mịn, thơm mùi bột mì, nhân bằng thịt heo xay, mộc nhĩ, hành tím,..
1. Tủ hấp bánh bao bằng điện WH – 500H
Tủ hấp bánh bao WH-500H chuyên sử dụng để hấp bánh bao bao gồm các loại: bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân rau, bánh bao nhân thập cẩm, bánh bao nhân trứng…
Tủ hấp bánh bao WH – 500H
Nguyên lý hoạt động: Tủ hấp bánh bao WH – 500H sử dụng hơi nước để hấp bánh, do vậy bánh luôn mềm, nóng và không lo bị khô.
Trên bảng điều khiển có miệng rót nước, khi ta cho nước vào và cấp điện, khi bật công tắc, hệ thống sẽ làm nóng nước và hơi nóng bốc lên làm nóng bánh đã được đặt trong các khay đựng.
Tủ Hấp Bánh Bao WH-500H vừa là tủ hấp bánh bao vừa là tủ trưng bày bánh, nên được trang bị một bóng đèn chiếu sáng với công tắc riêng biệt khi có nhu cầu sử dụng.
Các khay đựng bánh ở từng tầng có thể tháo rời để vệ sinh một cách dễ dàng, tiện lợi khi sử dụng và vận hành.
Thiết kế nút điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với nhu cầu từng sản phẩm rất đơn giản và dễ vận hành với mọi người.
2. Tủ hấp bánh bao bằng điện WH – 600H
Tủ hấp bánh bao WH – 600H có công suất 1,2kw, điện áp 220 – 240V/50 – 60HZ, kích thước máy 475*518*785mm, trọng lượng máy 36kg.
Nhiệt hơi nước của tủ làm chín bánh bao nên thành phẩm là những chiếc bánh bao mềm, không bị khô.
Tủ hấp bánh bao WH – 600H
Nút điều chỉnh nhiệt độ đơn giản, dễ sử dụng với mọi người
Hệ thống tuần hoàn điều hòa nhiệt trong tủ, bánh được hấp nhanh, chín đều.
Tủ hấp bánh bao đồng thời là tủ trưng bày.
Khay đựng bánh ở các tầng có thể tháo lắp dễ dàng, tiện lợi cho việc vệ sinh và vận hành.
3. Tủ hấp bánh bao mini (loại nhỏ)
Tủ hấp bánh bao loại nhỏ có nhiều kích thước khác nhau: 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay. Công suất của máy cũng lớn dần theo số lượng khay: 6kw, 9kw, 9kw, 12kw. Trọng lượng máy 25kg, 28kg, 32kg, 35kg.
Tủ hấp bánh bao mini
Đặc điểm:
- Tủ hấp bánh bao mini được thiết kế từ inox cao cấp có khả năng chống gỉ sét, ăn mòn, có tính thẩm mỹ cao, bền bỉ khi sử dụng, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Máy thiết kế van cấp nước tự động, không lo bánh bị khô, cháy
- Tay cầm và chân của tủ hấp bánh bao là nhựa cứng cao cấp, có khả năng chịu lực. Tủ có bánh xe di chuyển, rất tiện lợi khi lắp đặt.
- Nguồn điện truyền qua các thanh nhiệt bên trong tủ cung cấp nhiệt làm nóng nước trong buồng chứa, hơi nước bốc lên lưu thông tuần hoàn trong tủ để làm chín bánh.
- Giữa hai lớp vỏ của tủ hấp bánh bao loại nhỏ là bông thủy tinh cách nhiệt tốt, giúp gia nhiệt nhanh để tập trung làm chín bánh bao và an toàn cho người dùng.
- Bảng điều khiển tự động với các chế độ hẹn giờ thông minh, tự động vận hành, thuận tiện cho người sử dụng.
- Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, tiết kiệm không gian lắp đặt, phù hợp cho gia đình, các tiệm bánh….
- Ngoài sử dụng để hấp chín bánh bao, tủ có thể nấu cơm, hấp xôi, hấp hải sản, hấp giò chả hay các loại bánh khác.
4. Tủ trưng bày-giữ nóng bánh bao
Tủ trưng bày giữ nóng bánh bao dùng để bảo quản, giữ cho bánh luôn nóng hổi. Thông qua lớp kính, bánh sẽ trở nên hấp dẫn hơn, thu hút sự quan tâm của mọi người.
Tủ trưng bày giữ nóng bánh bao
Đặc điểm:
- Tủ trưng bày bánh bao được thiết kế bốn mặt xung quanh tủ đều được thiết kế bằng kính dày dặn chất lượng cao vừa trong suốt có thể quan sát sản phẩm dễ dàng, lại có khả năng chịu nhiệt tốt.
- Toàn bộ thân tủ, thanh nhiệt và các tầng đặt bánh trưng bày được làm bằng thép chống gỉ. Chất liệu này giúp sản phẩm luôn sáng bóng, bền bỉ theo thời gian đồng thời giúp bánh bao đảm bảo vệ sinh.
- Tủ trưng bày bánh bao có bộ điều khiển điện tử, đồng hồ, đèn báo nguồn, công tắc nguồn, công tắc đèn, thanh báo mức nước tối đa và tối thiểu cần dùng, nút chỉnh nhiệt độ có thể cài đặt tự động, tiện lợi cho người dùng.
- Núm điều khiển tủ trưng bày bánh bao được làm bằng nhựa, cách điện, cách nhiệt. Chân tủ có núm nhựa chịu lực bảo vệ sàn, dễ di chuyển, không gây ồn.
